붉은색을 가지고 있는 과채류 중 하나인 토마토는 낮은 칼로리에 비해 많은 비타민과 강력한 항산화제인 라이코펜이 함유되어 있어 슈퍼푸드로도 인정받아 건강식품으로 알려져 있습니다. 과채류인 토마토 제철 : 5월 ~ 9월 (여름) 일년감, 남만시 등 여러 이름으로도 불리는 토마토는 한해살이풀로 일반적으로 5월 ~ 9월 사이 (여름)에 제철이지만 비닐하우스에서 1년 내내 재배가 가능한 과채류 입니다. 토마토가 과일이면서 채소이기도 합니다. 과일은 꽃이 피고 진 자리에 맺히는 식용이 가능한 열매를 의미하며, 채소는 밭에서 기르는 농작물로 열매나 줄기, 잎 등을 조리하여 먹을 수 있는 것을 의미합니다. 토마토의 경우 식용이 가능한 열매로 과일에도 속하지만 다른 채소처럼 조리해서 먹을 수 있기 때문에 채..